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深耕“有机”保品质 铁观音飘香上海

人气: 发表时间:2020-11-16 19:44

  日前,第17届上海国际茶业博览会举办。展会期间,安溪县组织桃源有机茶场、八马茶业、华祥苑茶业、华源茶业等4家茶企,举办以“推动闽沪产销联动,助力有机茶

  品鉴会现场人流如织,茶香四溢,安溪铁观音品鉴区内人气爆棚,慕“茗”而来的市民、爱茶人士络绎不绝,围坐茶桌,一起品茶、斗茶,好不热闹。

  “安溪铁观音有机茶闻之清香扑鼻,品之提神解压,回甘良久。”手执茶杯细细品味的当地市民叶紫告诉我们,她是20余年的“铁粉”,今日喝到有机茶新品,养生和毕生爱好碰了个满怀,绿色又健康,实在不枉此行。

  “有机茶之所以备受消费者青睐,是因为它是茶叶中的上品,犹如茶产业皇冠上的‘明珠’。”安溪县茶管委办主任刘青洲介绍,有机茶在生产加工过程中,有着非常严苛的要求,要遵循自然规律和生态学原理,不使用人工合成的农药、肥料及生长调节剂等物质,不使用人工合成的食品添加剂,能最完整地保留茶的清香甘醇,是最受关注的天然有机食品之一。

  “今年疫情后市场对有机产品的需求不断加大,有些企业忙于生产,产品供不应求。”国际有机农业亚洲联盟(IFOAM-ASIA)主席周泽江在茶博会开幕式致辞里谈道,在大众日益重视食品品质和安全有机的当下,有机茶正以其纯正风味和健康保证,成为现代人的心水之选。

  “这次有机茶新品的味道比上次成品口感更佳。”茶商王伟欣喜万分,当场决定再追加订购20箱有机茶叶。据了解,此次品鉴会上,四家茶企通过宣传推广、现场销售、签约合作等形式,以高超的茶叶品质赢得海内外茶人、茶商啧啧称奇,其中,桃源有机茶与悦居奥莱、上膳源、泉素、普朗克等十几家渠道商签约合作,可谓是满载而归。

  目前,安溪县有机茶主要销往西欧、美国和日本等地。在欧美国家,有机食品销售量占食品销售总量的5%—10%,其中有机茶约占1%,有非常大的市场增长空间。在国内,中国茶行业进入转型发展期,消费市场更加追求健康有机产品。面对有机茶市场广阔的发展前景,安溪县政府、茶企瞄准时机,大力发展有机茶。

  2013年,安溪县发布中国首个有机茶宣言,2015年入选“国家首批有机产品认证示范区”。目前,全县有机茶叶生产企业已达25家,认证茶园面积4.25万多亩、产量2400多吨,认证面积居全国产茶县第一位。

  一杯好茶之所以备受欢迎,和安溪县始终将茶叶质量放在第一位密不可分。在生产种植上,该县坚持有机茶园60%林木、40%茶树的种植模式。在茶园内放养害虫天敌来抑制害虫侵害,放养羊做“除草师”、鸡做“除虫员”,以蚯蚓整理土壤,给茶树一个健康的环境;以动物的排泄物为自然堆肥,以天然的方式增加土壤养分。坚持有机耕作,绝不采用基因工程获得的生物及其产物,绝不使用农药和生长调节剂,确保有机茶真正纯天然、高品位、高质量。

  “今年5月,桃源有机茶场连续16年成功入选国家有机食品生产示范基地。”该县茶业发展促进会有机茶分会会长、桃源有机茶场有限公司总经理汪健仁说,桃源顺应市场潮流,自2005年发展至今,已成为全国最大的有机铁观音生产基地,通过国家有机认证茶园2000亩,年产有机铁观音120吨。

  在市场营销方面,安溪县加速传统市场向“线上线下融合、国内国外并进”转变。创新商业模式,大力发展茶叶电子商务,不断拓展国内市场空间。同时,依托“茶酒对话”“闽茶海丝行”“中法文化论坛”等载体,积极布局欧美、东南亚、非洲等国际市场,构建安溪有机铁观音“一带一路”茶香通道。

  “从普通茶到有机茶,一盏安溪有机茶,融入传统工艺的内涵与现代科学的严苛。”刘青洲说,安溪县一直倡导“提生态、提质量、减面积、减主体”,做足茶业“加减法”的发展理念,坚持以自然为根本,智能发展现代数字型智慧农业,推动有机茶品牌建设。

  近年来,安溪县在有机茶叶路上不断探索,从无到有,从有到强。自2011年起,历时4年拿下“国家有机产品认证示范区”殊荣;2019年成立县茶叶发展促进会有机茶分会,同年10月全国茶叶标准化技术委员会有机茶工作组落户该县;此外,还创建国家现代农业产业园、国家农产品质量安全县等“国字号”平台……多种举措推动该县有机茶产业的快速发展。

  匠心赢得芳心,有机茶俨然成为安溪茶文化的一张绿色生态名片。这张名片属于自然馈赠,也是对有机茶的无声赞誉。刘青洲表示,他们将持续引导茶企互通有无,坚持匠心之作,通过品鉴会的分享和探讨,引领中国有机茶种植与生产,让安溪有机茶成为全国乃至世界性消费趋势。

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