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潮州单丛茶亮相广州茶博会 5G云平台擦亮茶业品

人气: 发表时间:2020-12-01 14:01

  南方网讯 (记者/杨智明)11月26日,2020潮州单丛茶推介会暨潮州单丛茶产业5G云平台启动仪式(下简称“推介会”)在中国(广州)国际茶业博览会举办。

  本次推介会由潮州市农业农村局主办,南方农村报社承办,将借助中国(广州)国际茶业博览会的优质平台,向大众推介潮州单丛茶,推动潮州茶产业的发展。

  在推介会现场,潮州鼓、潮州功夫茶展演、专家推介、企业推介、直播带货等丰富多样的形式,进一步提升了潮州单丛茶的知名度和美誉度。作为本次推介会的重头戏,潮州单丛茶5G云平台的启动引人瞩目。

  该平台由潮州农业农村局、潮州市移动分公司、广东漫云物联科技有限公司共同打造,利用物联网、云计算、大数据、VR、5G、直播等新技术,将潮州农特优产品、标杆农企和农业成果集群为一张农业云名片,向国内乃至国际展现,让潮州农企、品牌农产品走出去,打造“互联网+现代农业”高效优质的未来。

  对农企而言,实时数据有助于标准化种植和精细化管理,实现数字化标准生产管理,提升农产品质量;对采购商和消费者而言,区块链溯源追踪物流信息,真正实现农产品信息“从地到桌”全过程的透明真实,降低选择和交易成本;对政府而言,大数据可视化形成潮州市农业分布图,能对各个辖区农业产业情况一目了然,实时数据监管,更好地调整规划产业结构。

  潮州产茶历史悠久,是我国乌龙茶三大产区之一,也是单丛茶的原产地,曾先后获得“中国乌龙茶(名茶)之乡”“中国岭头单丛茶之乡”“中国重要农业文化遗产”等荣誉称号。

  作为我国茶树品种中花香类型最多样、自然花香最清高的特种茶类,潮州单丛茶以“天然花香、特殊丛韵”而著称,因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产经营模式而得名,是潮州老百姓为之骄傲的潮州产品。据调查,潮州保存有百年以上老茶树1.5万株,其中两百年以上茶树4千株。有几百年栽种历史的凤凰单丛母株茶成为潮州单丛茶的标记,受到消费者的热烈追捧。

  历经时代变迁,潮州茶农不断创新,形成了同一品系茶叶统一加工的独特制作工艺,既保留传统“单丛”风格,也适应现代化标准生产。

  目前,全市茶叶种植面积近22.94万亩,拥有3个现代农业产业园,形成凤凰镇、浮滨镇2个茶叶专业镇、100余个茶叶专业村,毛茶产值超过55亿元,茶农人均收入达16500元以上。茶产业已经成为潮州山区主要的经济支柱,潮州单丛茶也已经成为潮州享誉世界的名片。

  借助广州茶博会这个平台,为潮州单丛茶走出潮州注入信心,让潮州茶产业发展抢抓机遇,力争做到有茶的地方就有潮州的声音。

  近年来,按照“科技提高品质、文化提升价值、品牌开拓市场”的名茶发展思路,通过政策引导、重点扶持、龙头带动、科技推动、文化联动等方式,潮州单丛茶产业逐步走上了规模化、产业化、现代化的发展道路。

  中国工程院院士刘仲华曾指出,单丛茶是在全国众多品类中,最有特色,最有发展空间的小众茶。如今,潮州市正充分利用和发挥潮州单丛特有优势,以潮州单丛文化和潮文化为底蕴,全方位呈现单丛独特魅力、工夫茶文化、潮汕人文风采,开展“潮州单丛茶”等公共品牌宣传。

  此外,潮州市还综合考虑现有产业基础、种植传统、区位优势、资源禀赋和发展潜力等条件,大力推进生态茶园、茶叶现代化加工基地和茶旅产业建设,逐步形成“一轴两翼三组团”的总体空间布局,引领农业供给侧结构性改革,增强潮州单丛市场竞争力,不断推进潮州茶产业健康发展。

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