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千家寨普洱茶小产区和小产区产品介绍

人气: 发表时间:2021-03-12 09:38

  小产区和小产区产品是农产品品牌建设的成功范式,是打造高端农产品品牌的有效途径。

  近年来,中国技术监督情报协会与相关质量协会和品牌服务机构,联合开展了“农产品小产区品牌建设”的课题研究。专家认为,小产区模式是以“风土、风俗、风格、自然、生态、文化”为核心理念,“以质量定产量、以安全定产制”为生产理念,在地理标志保护和优质原产地的基础上,进一步挖掘和发挥各地小区域、小微地理气候风土环境的差异化特点和优势,打造本地区的特色高端农产品。

  小产区产品的特点是“小而美、少而精、尊而贵”,是一种农产品的高质量发展模式。小产区模式与我国农业高质量发展的理念相契合,是促进我国农产品精耕细作、提升农产品品质、发挥特色产区优势、打造特色品牌农业的有效途径。小产区产品品牌与产区产品品牌的互动效应,可为进一步释放地理标志保护产品的潜在价值和产区价值,为我国乡村振兴作出重要贡献。

  为了推动小产区建设,专家组先后四次到云南省普洱市镇沅县千家寨进行实地考察,对当地土壤质量和产品质量进行委托检验、品质品鉴等工作。

  千家寨普洱茶产区是我国和世界历史上最早的普洱茶原料出产地之-。这里拥有最原始、最完整、以茶树为优势树种的野生古茶树群落小产区,拥有超2700年树龄的茶王树。这些古茶树生长在海拔1700米至2400米的原始森林周边,适宜的土壤、温度、湿度、阳光、泉水和天然降水微小地理气候环境下,种植生产的百年野生古茶树和生态茶树,散发着独特的风土气息。

  精细化的茶园管理,最小化的人工干预,传统的加工生产方式,产量限定的品质要求,使得千家寨茶叶品质独特。冲泡品鉴,茶香风格独特,茶叶汤色黄亮,茶香浓郁四溢;不同生产加工环节、不同加工方式、不同加工环境、不同保存时间,产品分别呈现出不同品位的茶香,包括花香、蜜香、果香、药香、参香、木香、樟香;饮茶间可以感受到杯盖香、杯底香、叶底香等,具有风土气息的野韵,整体呈现出产品的完美性和品味的协调性,令人回味留恋。

  按照小产区认定通则和细则的要求和认定程序,专家先期认定了位于千家寨产区范围内的九甲村、三台村、果吉村、和平村等四个村的普洱茶古树茶园,作为“普洱茶小产区”和“普洱茶小产区保护产品”。

  通过本次认定,可以进一步推动千家寨普洱茶小产区的建设,让更多的茶农茶企重视保护优势特色资源,了解小产区理念,践行小产区模式,打造更多品质优异、风格独特的普洱茶高端精品品牌,带动当地普洱茶品质的整体提升和产业的升级发展,为我国茶产业的高质量发展和茶产品走向世界做出贡献。(完)

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